Folle Blanche

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Folle Blanche 2024
VSIG Blanc – 100 % folle blanche

🍇 Cépage
Folle blanche issue de vignes plantées en 1960. Cépage endémique du Pays Nantais, cultivé sans intrants chimiques, avec un couvert végétal naturel et un travail léger des sols. Vendanges manuelles.

🍷 Vinification
Un tiers des raisins a macéré 12 jours, les deux tiers restants ont été pressés directement. Vinification naturelle avec levures indigènes, sans aucun intrant ni sulfites ajoutés. Élevage de 8 mois en cuve inox. Non filtré.

👃 Dégustation
Robe pâle et limpide. Nez expressif de fleurs blanches, citron, pomme fraîche. Bouche vive et structurée, avec une belle tension, de la souplesse, et une finale salivante, minérale et légèrement saline.

🍽️ Conseils d’accords
Parfait sur des fruits de mer, des crustacés ou un fromage de chèvre frais.

⏳ Garde & service
À boire dès maintenant et jusqu’en 2026.
Servir frais, entre 10 et 12°C.

La livraison
la livraison s'effectue sous 2-3 jours après avoir envoyer le devis et validation de la commande.

Apres avoir fini votre selection de vins, veuillez valider la commande en completant les informations necessaire pour l'envoie du devis,

le paiement se fera sous 30 jours fin de mois à la reception de la facture.

Folle Blanche

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